ximiko alitas errenteria


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Raciones

Calamares

10

Tejas de patata (V)

Alioli, veganesa (V) o brava (V)

6

Jacobitos

Crujiente delicia de jamón con bechamel y queso Edam. 4 unidades.

10

Totopos (V)

Con guacamole

8

Nachos

Con cheddar y bacon

8

Croquetas de jamón

6 unidades.

9

Croquetas de hongos (V)

Croquetas veganas. 8 unidades.

8

Croquetas de queso (V)

Croquetas de queso vegano. 10 unidades.

9

Alitas de pollo

8

Delicias de pollo

9

Guindillas en tempura

10

Gyozas de langostino

Con salsa de agridulce. 8 unidades.

9.5

Gyozas de verduras (V)

Con salsa de agridulce. 8 unidades.

8.5

Mejillones rellenos

6 unidades

9

Tempura de verduras (V)

Con salsa agridulce.

8.5

Boquerones en tempura

Con alioli de mar.

9

Carpaccio de Kobe

Con virutas de parmensano.

12

Falafel (V)

En cama de arroz al vapor con salsa de no yogur.

8

ximiko alitas

Platos

Txangurro en ensalada

Mezclum con tomate concase, farsa de txanguro y cebola crujiente.

10.5

Ensalada César

Mezclum , palomitas de pollo, queso, cebolla crujiente y salsa César.

10.5

Pulpo asado

Con cachelos y parmentier de patata.

23

Codillo asado

Codillo de cerdo asado a baja temperatura.

12

Alcachofas con foie

Corona de alcachofas crujientes con foie caramelizado y reduccion de citricos.

14

Alcachofas con almejas

Flor de alcachofas naturales con almejas en salsa verde


14

Tallarines con almejas

Pasta fresca al huevo con almejas

11

Tallarines Carbonara o Setas

Pasta fresca al huevo con carbonara o salsa de setas

10

Sartenazo

Patatas, huevos fritos con txistorra de Arbizu o jamón o gulas.

10

Lasaña ´Zituene`

Lasaña de carne o vegetal (v)

12.5

Costillar de cerdo

Asado en salsa barbacoa

12

ximiko wok
ximiko errenteria wok

Focaccia

Focaccia con tomate, mozzarella, jamón, rúcula aliñada y frutos secos.

10

Focaccia no pollo (V)

Focaccia con tomate, no pollo, queso, rúcula aliñada y frutos secos.

10.5

Risotto

Arroz al nero di sepia con calamar, gambas y katsuobushi.

11

Wok

Wok de arroz integral, verduras, shitake, huevo, salsa de ostras y frutos secos.

10

Wok no pollo (V)

Wok de arroz integral, verduras, shitake, no pollo, salsa de setas y frutos secos.

11

linda ximiko errenteria

Burgers

Black Angus 250gr.

Con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mahonesa, bacon y salsa cheddar.

9.5

Burger de pollo 200gr

Con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mahonesa, bacon y salsa cheddar.

9

Hello Plant Burger ® (V)

Con rúcula, aros de cebolla, queso y cebolla crujiente.

10.5

Linda McCartney (V)

Con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, veganenesa, queso y bacon.

9.5

Quinoa y verduras (V)

Con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, veganenesa, queso y bacon.

9

Suplementos

Patatas 2
Salsa 0.5
Huevo 1
Pan burger sin gluten 1.5
Pan por persona 0.9

Postres


Tarta de queso

6

Tarta de arroz con leche (V)

6

Tiramisú

6

Pantxineta

5.5

Torrija

5.5

Tarta de chocolate

6

Tarta de zanahoria

6

Coulant de chocolate

5.5

ximiko tarta de queso

Ximiko

Bodega

Tinto

D.O Rioja MONTELCIEGO (Crianza) 12
D.O Rioja RAMON BILBAO (Crianza) 14
D.O Rioja RAMON BILBAO ED. LIMITADA 23
D.O Rioja FERNÁNDEZ DE PIÉROLA (Crianza) 15
D.O Rioja VIVANCO (Crianza) 15
D.O Rioja MUGA (Crianza) 24
D.O Rioja MARQUES DE MURRIETA (Reserva) 26
D.O Rioja REMELLURI (Reserva) 27
D.O Rioja IMPERIAL (Reserva) 30

D.O Ribera de Duero EBEIA de BODEGAS PORTIA 15
D.O Toro  Vizconde de la villa  (Crianza)    15

Rosados

D.O Navarra PLENO BODEGAS PRINCIPE DE VIANA 8

Blancos

D.O Rueda CAMINO DE CASTILLA  (100% verdejo) 12
D.O Getariako Txakolina TXOMIN ETXANIZ 13
D.O Somontano ENATE 234 Chardonnay 15
E.E.U.U. DISCOVERY BAY Chardonnay 12
D.O Rias Baixas MARQUES DE FRIAS Albariño 15
D.O Monterrei  ACIOS DA RAIA  Godello 15
 MÍA de FREIXENET  Moscato 13

Champagne

D.O France NICOLAS FEUILLATE (Brut) 26
D.O France MOËT & CHANDON (Brut Impérial) 36

Cocktails 6,5€

Mojito
Margarita
Caipiriña
Caipiroska

Gin-tonics

Seagram´s (lima, enebro) EEUU / 6
Bombay Sapphire (limón, enebro ) U.K / 7
Nordes (lima, laurel ) Galicia / 7
Martin millers ( limón, enebro ) U.K / 7
Citadelle (limón, canela ) France / 7
Roku ( Lima, jengibre ) Japon / 7
Puerto de indias rosa (fresa,enebro) Sevilla / 7
G´vine floraison (naranja,cardamomo) France/ 7
Hendricks (pepino, enebro) Escocia / 7
Whitley neill rhubarb (frutos ,angostura) U.K/7
Cubical (regaliz, mano de buda ) U.K / 7
Carmela gin (lima, enebro ) Canarias / 7
Oxley (limón, naranja ) U.K / 7
Botanical´s (naranja, canela ) U.K / 7
Bulldog (limón, regaliz ) U.K / 7
Gin mare (naranja, cardamomo) Catalunya / 7
Monkey 47 (naranja, canela ) Alemania / 9

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